Croquetas
ingredientes
- Harina(4chdas)
- Leche(1/2litro)
- Nuez mozcada
- Jamón en tacos
- Pan rallado
- 2 huevos
- Sal al gusto
Receta:
- poner a calentar la leche en un cazo
- Añadir la harina e ir removiendo
- cuando empiece a hervir, remover un minuto más y añadir el jamón
- apartar del fuegoy dejar enfriar en un bol
- con la masa fría hacer forma de croqueta , pasar por al huevo y el pan rallado
- freir en abuntante aceite bien caliente